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生物物性分析
課程代碼 446014
課程名稱 生物物性分析
必選修 選修
課程簡介 本課程將介紹農產品基本物性,包括機械、熱傳、電器、光學及粘彈性等性質分析,並應用此之事於農產品加工貯運過程中之機械設計、製程控制及分析,以減少損失並提升產品品質。
教師授課內容 參照教師課堂介紹
學分數 3 授課老師 吳瑋特

 

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