專題名稱：	利用厭氧醱酵處理香蕉與鳳農業廢棄物
指導教師：	李柏旻
學年度：	99
專題成員：	吳偉釩、陳?瑋、董駿鵬
簡介：	生物技術在農業廢棄物上應用非常廣泛，其 中台灣位於亞熱帶地區，全年溫度平均位於30℃ 左右，可以利用厭氧醱酵中的中溫菌種，其生長 溫度約在20~40℃，非常適合台灣氣候，故可不必 像高溫厭氧醱酵需要投入較多的能源，便能獲得 再生能源而利用，對於生物技術發展生質能源而 言有一大優勢。 利用中溫厭氧醱酵將複雜的有機物質轉化 成可利用的有機酸和甲烷，故本實驗希望能利用 中溫厭氧醱酵，將台灣農業廢棄物中所佔比例較 高的鳳梨與香蕉廢棄物並轉化成可利用的能源。 首先將香蕉及鳳梨廢棄物葉梗乾燥處裡後粉碎， 將兩者依不同比例混合後投入厭氧醱酵瓶內，利 用中溫厭氧醱酵將複雜的有機物質轉化成可利用 的有機酸和甲烷，利用水中化學需氧量（COD）、 固形物（SS）、產氣成份比，分析不同比例混合 香蕉廢棄物與鳳梨葉之厭氧消化情形。實驗結果 發現，在第一階段探討出混合香蕉和鳳梨之料源 對系統的負荷濃度為6%，再經第二階段的實驗探 討出對消化情形之混合比以2:1最佳，分析2:1模 組之氣體濃度，其中甲烷濃度為最高73%,所以探 討出香蕉和鳳梨之最佳混合比為2:1。