課程代碼	446014
課程名稱	生物物性分析
必選修	選修
課程簡介	本課程將介紹農產品基本物性，包括機械、熱傳、電器、光學及粘彈性等性質分析，並應用此之事於農產品加工貯運過程中之機械設計、製程控制及分析，以減少損失並提升產品品質。
教師授課內容	參照教師課堂介紹
學分數	3			授課老師	吳瑋特